Підготуйте аптечку до Нового Року

Дуже скоро очікуються новорічні свята, до яких у нас прийнято готуватися завчасно. Заздалегідь закуповуються продукти і не завжди зберігаються так, як це потрібно. Дуже часто передноворічної суєтою користуються непорядні виробники, які поспішають збути прострочений або неякісний товар.

Потрібна велика увага і обережність при покупці продуктів, особливо таких, які вимагають особливого температурного режиму під час зберігання. Чим же загрожують наслідки легковажного підходу до вирішення цього важливого питання?

Як завжди, 31 грудня, з самого ранку починається метушня. Необхідно переробити купу всіляких справ, щоб спокійно зустріти Новий Рік. Особливо багато клопотів у прекрасної статі. Необхідно зробити зачіску і манікюр, вибрати сукню і нанести макіяж. Крім того, не хочеться вдарити в бруд обличчям і при підготовці святкового столу. У такій метушні готуються салати і закуски, найчастіше, рецепт записали недавно, хотіли здивувати друзів шедевром. Половину із задуманого приготували напередодні, щоб залишилося більше часу, для приведення себе в порядок.

Недотримання технології, неякісні продукти - це часті причини отруєнь. Перший день нового року, багато проводять в лікарнях і пунктах швидкої допомоги. Діагноз один - отруєння. Звичайно, не можна сказати, що це єдина причина хвороб в цей день, але, що - одна з основних, це точно.

Як уникнути таких страшних наслідків свята? Найголовніше, це ретельний вибір продуктів. Купуючи майонез, подивіться на термін зберігання. Його можна буде вживати в їжу за святковим столом? Варто подивитися на дані виробника. Може бути, вистачить економити на своєму здоров'ї, краще купити дорожче, але у перевіреного продавця. Повірте, лікування завжди обходитися набагато дорожче.

Не забудьте і про умови зберігання швидкопсувних продуктів. Правильний температурний режим допоможе уникнути великих проблем. Це ж саме можна віднести і до приготування їжі. Тільки виконання всіх технологічних вимог буде гарантією безпеки. Якщо щось готуєте заздалегідь, то помістіть це в холодильник. Не слід готувати багато екзотичних, незнайомих страв. Автор рецепта міг упустити який-небудь нюанс, а уточнити ви не встигнете. Тому, краще не ризикуйте. Відкладіть дегустацію нового блюда на потім, здивуєте усіх своїми знайомими стравами, оформивши їх по-новому.

На святковий стіл господині дістають свої літні запаси. Запам'ятайте, що всі консерви і соління варто дуже ретельно оглянути. Наявність цвілі або помутніння - привід відмовитися від заготовки. Відкривши банку, понюхайте закуску, не повинно бути кислих, гнильних запахів. Такі продукти вживати в їжу не можна.

Ну, а що робити в тому випадку, коли всі обережності виявилися марними. Перш за все, зверніть увагу на симптоми: нудота, запаморочення, болі в животі, іноді досить різкі. Слід негайно викликати швидку допомогу. Поки медична бригада в дорозі, слід дати потерпілому лікарський препарат полісорб. Він допоможе полегшити стан хворого, швидко виведе з організму токсини. В цьому випадку, наслідки будуть менш трагічними.

З усього вищесказаного, можна зробити такий висновок: до свята варто запасати не тільки продукти. Нехай у вашій аптечці буде який-небудь ентеросорбент, наприклад препарат полісорб, здатний надати першу допомогу при різних отруєннях. Пам'ятайте, що надана вчасно допомогу, може не тільки полегшити страждання, а й врятувати життя людини.

Дотримання нескладних запобіжних заходів, акуратність під час приготування їжі і ваші свята ніщо не порушить.