Користь вівсянки

Користь вівсянки може оцінити не кожен, так як цю корисну кашу люблять не все. Особливо складно привчити їсти вівсянку дітей, які не розуміють всієї користі цих непоказних пластівців. Між тим, користь вівсянки полягає в тому, що ця каша містить велику кількість мінералів і вітамінів.

Доведено, що користь вівсянки полягає і в тому, що вона здатна швидко підвищити настрій. Крім того, регулярне вживання в їжу вівсяної каші робить людину більш стійким до переживання стресових ситуацій та негативних емоцій. Вівсянку особливо радять їсти тим, хто має проблеми зі сном або переживає по дрібницях. Секрет заспокійливого ефекту вівсянки полягає в тому, що в ній містяться вітаміни В. Саме комплекс цих вітамінів несе відповідальність за нормальну роботу нервової системи, за якість сну.

Користь вівсянки полягає і в попередженні розвитку патологій головного мозку, зокрема в літньому віці. Вівсяна каша допомагає привести в норму концентрацію холестерину в крові і усунути бляшки в судинах. До речі, якщо людина має дуже хороший апетит, якому мало однієї вівсяної каші, після тарілки вівсянки можна дозволити собі самий ситний сніданок, що складається, наприклад, з яєчні з беконом, бутербродів з ковбасою і салату. Від цього холестерин в крові скакати не буде, так як з'їдена до щільного сніданку вівсянка створює своєрідну перепону для всмоктування в кров шкідливого холестерину.

Особливу користь набуває вівсянка в щоденному раціоні городян великих мегаполісів, екологія яких далека від ідеальної. Вівсяні пластівці здатні ефективно виводити з організму солі металів та інші токсини.

Не дивлячись на те, що вівсяна каша відрізняється досить великий калорійністю, її рекомендують вживати навіть при дотриманні дієти. Тобто протягом тижня слід організовувати розвантажувальні дні тільки на вівсяної каші. Раціон такого розвантажувального дня становить склянку вівсянки на воді. При цьому пити корисно чай з плодів шипшини.

Багато хто вважає вівсянку справжньою домашньою аптекою. Це насправді так. Любителі вівсяної каші вкрай рідко потребують медикаментах. А сама вівсянка з давніх часів застосовується в народній медицині як сировину для приготування коштів від багатьох захворювань.

Наприклад, для зміцнення кісткової тканини і зубів підійде такий рецепт: замочити геркулесові пластівці в склянці холодної води, настояти їх протягом чотирьох годин. Після цього кашу можна варити до стану повної готовності і є, скільки завгодно.

При високому артеріальному тиску також допоможе вівсянка. Для зниження тиску і вирішення проблем з серцем і судинами рекомендується щодня вживати по половині склянки відвару з пластівців. Для приготування відвару необхідно взяти склянку вівсяних пластівців, прокип'ятити в літрі води, поки кількість води не скоротитися в два рази. Потім остудити і процідити.

Давно відомо, що вівсянка є ефективним засобом для лікування хвороб шлунково-кишкового тракту. Особливо ефективні в цьому випадку кисіль і каша з вівсяних пластівців. Вівсяну кашу прописують при виразці шлунка, при загостренні панкреатиту і гастриту, а також при інтоксикаціях різного характеру. Кисіль з вівсяних пластівців нормалізується роботу кишечника у разі діареї або запору. Для приготування киселю слід взяти в рівних пропорціях воду і вівсяні пластівці, додати трохи живих дріжджів і скибочка чорного хліба. Все змішати і залишити для бродіння на половину доби. Після відстоювання злити рідину в каструлю, прокип'ятити. Кисіль з вівсянки готовий.

  •